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🍍 파인애플 손질, 이제 어렵지 않아요!
껍질은 두껍고 돌기는 날카롭고… 먹기는 좋은데 손질이 막막했던 파인애플! 칼 하나로 깔끔하게 손질하는 방법을 단계별로 알려드립니다.
1단계: 윗부분과 밑동 자르기
파인애플의 윗부분(잎)과 밑부분을 1.5cm씩 잘라주세요. 이렇게 하면 과일이 안정적으로 서서 손질하기 쉬워집니다.
2단계: 껍질 따라 세로로 잘라내기
칼을 수직으로 세워 껍질을 따라 깊이 1cm 정도로 세로 방향으로 벗겨냅니다. 둥글게 돌리며 전체 껍질을 제거하세요.
3단계: 검은 점(V자)으로 제거
껍질을 제거하고 남은 ‘파인애플 눈’은 V자 모양으로 대각선 방향을 따라 도려내면 깔끔합니다.
4단계: 먹기 좋게 자르기
- 파인애플을 4등분
- 심 부분 V자로 잘라내기
- 먹기 좋은 크기로 썰어 밀폐용기에 보관
5단계: 보관 팁 & 활용법
냉장 보관은 3일, 냉동하면 1개월 보관 가능! 스무디, 샐러드, 요리에 다양하게 활용하세요.
💡 전문가 팁: 생 파인애플은 소금물에 10분 담가두면 자극이 줄고 맛이 더 부드러워집니다!